Crédito: DivulgaçãoA Prefeitura de Ibaté marcou presença no Encontro Nacional de Alimentação Escolar 2019 (ENCONAE) realizado no último dia 25 de setembro no Centro de Eventos Bazuah na cidade de São Carlos. O município foi representado pelo presidente do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), Alexandre Moraes Gaspar, pela Diretora do Departamento Municipal de Educação, Andréa Soares Falvo e pela nutricionista Camila Gravena Martins de Sousa.
Para Gaspar a participação de Ibaté foi fundamental para adquirir novos conhecimentos e estreitar relações com diversos municípios. “O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é o programa mais antigo e abrangente do governo federal em ação no Brasil, e é importante conhecer a legislação e dialogar com outros municípios para aprimorar a qualidade da merenda em Ibaté. Uma alimentação adequada contribui para que os alunos tenham um bom desempenho escolar”, relatou.
O evento contou com a participação de mais de mil pessoas, de 266 municípios, de 18 Estados Brasileiros, onde os presentes tiveram oportunidade de capacitar-se e assim aperfeiçoar a qualidade da merenda oferecida nos municípios.
Márcia Pisaneli que é responsável pelo Centro de Processamento de Alimentos, fala que é indispensável à oferta de uma alimentação contendo os nutrientes de forma equilibrada. “Temos que ofertar uma merenda de qualidade e isso significa considerar as diversas faixas etárias para estabelecimento da quantidade de alimentos que será servida para cada aluno, atrelando o cálculo com o valor nutricional requerido. Assim, a quantidade de alimentos servida deve satisfazê-lo e oferecer nutrientes necessários para seu bem estar na escola”, enfatizou.
Temas
Na abertura do evento os palestrantes abordaram sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), e ao longo do encontro foram realizadas diversas palestras, entre elas sobre agricultura familiar e gestão; obesidade infantil; princípios e práticas para a educação alimentar e nutricional; políticas e cases para gestão de programas de alimentação; compras institucionais entre outros, além de uma jornada técnica exclusiva para os nutricionistas.
Além das palestras, vários estandes apresentaram os seus produtos e os últimos lançamentos e inovações do setor.
Para o Prefeito José Luiz Parella (PSDB), ofertar uma merenda de qualidade é fundamental para os discentes. “A merenda escolar é uma das nossas prioridades e fundamental para nossos alunos. Em sua maioria, os hábitos alimentares consolidados na vida adulta são adquiridos durante a infância, momento marcado por muitas descobertas. Por essa razão, é fundamental estimular a criança o mais precoce possível a ter hábitos saudáveis”, ressaltou o chefe do Executivo.
PNAE
O Programa Nacional de Alimentação Escolar, implantado em 1955, contribui para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem, o rendimento escolar dos estudantes e a formação de hábitos alimentares saudáveis por meio da oferta da alimentação escolar e de ações de educação alimentar e nutricional.
