Momento em que era oficializada a doação das panelas à Santa Casa - Crédito: Assessoria Santa CasaUm grupo de amigos doou cinco panelas para a cozinha do Serviço de Nutrição e Dietética da Santa Casa. Os utensílios são reforçados e específicos para uso em cozinhas industriais. O custo da doação foi de R$ 1.250,00.
“Eu moro em São Carlos há 12 anos e já precisei do hospital inúmeras vezes. No fim de semana retrasado, por exemplo, fui mordido por um morcego, fui atendido na Vigilância Epidemiológica e fui encaminhado para a Santa Casa, onde tomei o soro anti-rábico. Por isso, reforço a todos os meus amigos, é obrigação de todos nós ajudar. Mesmo porque, cedo ou tarde, independentemente da classe social, é à Santa Casa que nós teremos que recorrer, porque é a nossa referência em atendimento para saúde”, afirma o empresário Flávio Tannus Mesquita.
Para a gerente do Serviço de Nutrição e Dietética da Santa Casa, Olga Picolo Vela, a doação veio em boa hora. “A nossa cozinha, há dois meses, passa por obras de revitalização. Ao término da obra, vamos poder oferecer um ambiente novo e mais agradável, tanto para os colaboradores que ali trabalham, quanto para os funcionários do hospital, pacientes e acompanhantes que recebem as refeições que preparamos. E poder fazer tudo isso com utensílios novos, só reforça esse ambiente mais acolhedor”, ressalta.
O Serviço de Nutrição e Dietética da Santa Casa produz, em média, 1.800 refeições por dia. A Santa Casa possui 369 leitos e os pacientes e acompanhantes recebem café da manhã, almoço, chá da tarde, jantar e chá noturno. O SND também prepara as refeições dos colaboradores, médicos, residentes e internos, servindo o almoço e a ceia para quem trabalha no período noturno.
O paciente Fabio Alves dos Santos foi internado na Santa Casa no dia 15 de julho de 2021. Ele fraturou o braço direito, passou por cirurgia e se recupera bem. Além de elogiar o atendimento da Santa Casa, está muito satisfeito com as refeições. “A equipe é carinhosa. E a comida, então, é muito boa!! Me surpreendeu, porque eu já estive internado em outra cidade e lá a comida era sem gosto. Aqui, não. A comida tem muito sabor. Só tenho a agradecer!”, afirma.
A revitalização da cozinha deve ser concluída em agosto de 2021. A maior parte dos custos foi coberta por uma ação judicial impetrada pelo Ministério Público do Trabalho, que destinou para a Santa Casa R$ 213.187,20. O investimento total da revitalização foi de R$ 296.371,32.
